唐山美食~肉沫小饹馇
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咫尺光年-爱如初见
这道菜是唐山的美食，有地方特色，还有历史渊源呢。第一次做味道太棒了！饹馇有各种吃法，这个只是一种，做法也不尽相同，可以随意点。
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食材清单
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小饹馇
两块 、
瘦肉
适量 、
葱
一颗 、
蒜
两瓣 、
生抽
适量 、
盐
少量 、
食用油
适量 、
淀粉
一勺
烹饪步骤
步骤1/10
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小饹馇切小块，不要切太碎哦。
步骤2/10
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瘦肉切小块放料理机绞肉沫。我是因为太懒不愿意自己切。
步骤3/10
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肉沫里加一勺生抽和淀粉腌制几分钟。
步骤4/10
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葱花，蒜末都切好。
步骤5/10
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锅里倒入适量油，肉沫倒进去快速翻炒使分开。
步骤6/10
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肉变色后加入葱花蒜末。翻炒2分钟肉差不多就熟了。
步骤7/10
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小饹馇倒进去翻炒1分钟。
步骤8/10
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临出锅加一点点生抽和盐调味即可。
步骤9/10
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完美，色香味俱全啊！
最后一步
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特别好吃。
步骤1/10
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-28
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